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广州市白云工商技师学院连续第五年广东省餐饮行业职业技能大赛团体金奖

发布时间:2018-11-01

10月13日,由广东省人力资源和社会保障厅主办,广东烹饪协会承办的2018年广东省餐饮行业中式烹调师、中式面点师职业技能大赛在广州市旅游商务职业学校圆满落幕。广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系饶雪辉、李凤坤、韩宜霖、王庆活四位老师组成的代表队,以扎实的理论基础和精湛的制作技艺,自2014年以来,连续第五年夺得广东省餐饮行业职业技能大赛团体金奖。其中,饶雪辉和李凤坤两位老师被授予“广东省金牌厨师”荣誉称号,韩宜霖和王庆活两位教师被授予“广东省银牌厨师”荣誉称号。

本次大赛共有来自广东省内的如白天鹅宾馆、中国大酒店、东方宾馆、东莞技师学院等50多家单位代表队的290多名选手参赛。竞赛内容包括专业理论知识考试和实操两部分。最终,饶雪辉、李凤坤、韩宜霖和王庆活四位老师,凭借作品《富贵有余》《花香蝶自绕》、《双色天鹅》征服评委,取得佳绩。

此次大赛不仅充分展现了广州市白云工商技师学院教师精湛的专业技能和职业素养,对于我院的专业教学改革和人才培养模式创新起到了很好的引领和示范作用,展示了学院的教学水平和实力。