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党建引领聚英才 科技创新促发展——广州市白云区2021年首届科技·人才周系列活动在我院隆重举行

发布时间:2021-05-26

为加快推进“广东技工”“粤菜师傅”“南粤家政”三项工程,全面实施“云聚英才计划”,叫响“技能强区”“工匠摇篮”口号,做好高技能人才“四个一”专项服务。5月25日,由白云区人力资源和社会保障局主办的“广州市白云区2021年首届科技·人才活动周系列活动——粤菜文化发展中心、温彩云工作室揭牌仪式暨高技能人才培养研讨会”在我院隆重举行。

广州市人力资源和社会保障局副局长何士林、广州市职业技能鉴定指导中心副主任宋冶宏、广州市人力资源和社会保障局职业能力建设处二级调研员黄建光,白云区政府副区长卢绮文、白云区人力资源和社会保障局局长张鸣钢、白云区组织部副部长黄树峰、白云区科工商信局总工程师黄月霞、白云区人力资源和社会保障局四级调研员邓界辉、江高镇党委委员副镇长苏小珍,粤菜和服装行业、企业的前辈、领导和专家们,广州市教研会校企合作委员会的10多所市属技工院校的领导,以及南方卫视、白云区融媒体等新闻媒体代表等约200人出席了活动。我院董事长谢克滔、院长李孟强等学院领导,第45届世界技能大赛时装技术项目冠军温彩云参加了活动。

 

“政校”合作,推进高端技能人才培养


高技能人才是立国之基、强国之本。白云区人民政府与我院积极响应广州市实施的“广东工程”羊城行动,这是学院落实广东技工工程羊城行动的相关举措,是市人社局落实市委市政府的一项重要工程,白云区人力资源和社会保障局专门为我院学子温彩云申请办理提供高技能人才“四个一”专项服务,具体包括一个广州户口、一张“云聚英才卡”、一套人才公寓、一间政校共建人才创新工作室(温彩云工作室),将致力于培养高技能服装人才,助推白云区服装产业发展。

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温彩云(右一)获高技能人才“四个一”专项服务


温彩云获奖后表示,十分感谢白云区委、区政府的关怀,白云区高度重视技能人才,为技能人才的培养和发展提供了更为广阔的舞台和十分优厚的政策,这更加让我们坚信走技能成才之路是正确的。只要我们坚定信心,努力拼搏,技校学生同样有精彩的人生,同样可以为国家社会主义现代化建设作出积极的贡献。她还说:“今后,我将继续拼搏,再创佳绩,用实际行动来回报国家和社会。”

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“温彩云工作室”揭牌

 

为促进白云区服装产业高技能人才培养,白云区政府积极搭建政校企合作平台,广州市白云区人力资源和社会保障局、广州市白云工商技师学院将分别与广州市格风服饰有限公司、广州秋鹿实业有限公司、广州市云上设计有限公司、广州莉佳丽服饰有限公司、广东奔立尔集团实业有限公司等5家服装行业知名企业,三方共同签订人才战略合作协议。 

据悉,构建现代技工教育体系,推动内涵建设——广州市委办公厅、市政府办公厅印发《广州市实施“广东技工”工程羊城行动工作方案》,提出培根铸魂、规模发展、素质提升、激励保障、文化弘扬等“五大行动”16条措施,持续优化技能人才资源配置,加快建设一支适应现代产业发展要求的高素质技术技能人才队伍,助推广州高质量发展。出台《广州市技工教育高质量发展行动计划(2019-2021年)》《广州市技工院校重点和特色专业建设的工作方案》《广州市技工院校学分制管理办法(试行)》等政策文件,推动内涵建设,构建了以技师学院为龙头、普通技校为基础、公办与民办互补、教学与科研互动、学历教育与职业培训并重、培养层次齐全,具有广州特色、国内领先、与国际接轨的现代技工教育体系,形成了技工教育“广州模式”在全国推广。


校政企协“四位一体”协同育人模式,推动粤菜师傅工程纵深发展 


在广州市人社局、白云区人社局的领导和支持下,我院立项建设广东省首个粤菜文化发展中心,历经两年终于建成。5月25日,广州市人力资源和社会保障局副局长何士林、白云区副区长卢绮文、白云区人力资源和社会保障局局长张鸣钢等政府领导,粤菜行业、企业的前辈、领导和专家们,与我院董事长谢克滔、院长李孟强一同为“粤菜文化发展中心”、“林壤明大师工作室”揭牌。

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“粤菜文化发展中心”揭牌

 

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“林壤明大师工作室”揭牌

 

“粤菜文化发展中心”是我院粤菜师傅培训基地建设的重要组成部分,主要用于展示和宣传粤菜文化,并作为海内外华人交流和传承粤菜文化的培训基地和爱国主义教育基地。“林壤明大师工作室”于2017年被人社部和财政部联合公布为2016年国家级高技能人才培训基地和国家级技能大师工作室,我院与林壤明先生于2014年携手创建的国家级林壤明烹饪大师工作室,至今运作已有7年时间,有力推进了我院烹饪专业的全面升级,烹饪大师工作室致力于粤菜创新、菜品盘饰、 宴会主题装饰及设计工艺上的突破。在7年的时间里,大师工作室培养了超过40名徒弟,徒弟均从我院学生中选拔,其中一些成员已成为餐饮企业的骨干,对粤菜师傅工程起到很好的传承。

在研讨会的主旨分享活动现场,广东省餐饮技师协会副会长谢智强发表“粤菜文化的发展与创新思考”的主旨演讲,从五个方面层层剖析,娓娓道来。一是粤菜文化发展孕育阶段——明未清初时期,二是粤菜文化发展成长阶段——民国初到建国前时期,三是粤菜文化发展成熟阶段建国后到改革开放前时期 ,四是粤菜文化发展创新成熟阶段——改革开放后时期,五是粤菜的未来——百年传承。

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广东省餐饮技师协会副会长谢智强


新兴家喻酒店董事长李文平发表“粤菜产业变革及对高技能人才培养建议”的演讲,李文平以新兴家喻酒店发展为角度,讲述在改革开发后,餐饮行业的发展变迁。

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新兴家喻酒店董事长李文平


爱斯克菲厨皇国际美食会亚太厨皇美食会亚太区主席袁伟明发表“粤菜在世界的发展”的演讲,袁伟明从本人亲身经历讲述海外华人在海外餐饮酒店业的奋斗史、海外华人回国报效的过程、海外华人在国内推动粤菜发展的情况、政府对海外华人回国发展粤菜文化的支持和鼓励、海外华人在新的阶段更高的层次推动粤菜文化国际交流与发展等。

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爱斯克菲厨皇国际美食会亚太厨皇美食会亚太区主席袁伟明


我院旅游与酒店管理系主任陈瑜发表“深化粤菜产业融合,共育粤菜双高人才”的主旨演讲,今后,我院将依托广东省“粤菜师傅”工程培训基地平台,充分发挥其辐射和带动作用,贯彻校政企协“四位一体”协同育人模式,坚持以市场为导向,深入开展校政企协合作,深化产教融合内涵,不断优化课程体系和教学方式方法,为粤菜产业和行业企业培养更多高素质、高技能的“双高”人才,将粤菜文化与技艺发扬光大。

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陈瑜发表“深化粤菜产业融合,共育粤菜双高人才”的主旨演讲


紧跟党和政府工作步伐,为社会培养更多优秀的高技能人才


我院院长李孟强表示,今年是中国共产党建党100周年。一直以来,我院贯彻党的教育方针,紧跟政府工作步伐,依托纵深发展的政校合作、校企合作,深入推进“广东技工”和“粤菜师傅”工程实施。此次挂牌世界粤菜文化中心和温彩云工作室,是我院积极响应广州市实施的“广东工程”羊城行动,服务地区经济和文化高质量发展的重要举措。其中粤菜文化中心是我院粤菜师傅培训基地建设的重要组成部分,主要用于展示和宣传粤菜文化,并作为海内外华人交流和传承粤菜文化的培训基地和爱国主义教育基地;温彩云工作室是“政校合作”建设的服装工匠人才创新工作室,将致力于培养高技能服装人才,助推白云区服装产业发展。

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李孟强院长为活动作讲话


今年是“十四五”规划的开局之年,也是两个百年目标交汇与转换之年。大力培养高技能人才,是全面建设社会主义现代化国家的时代要求。我院将持续推动与政府、行业和企业的合作向纵深发展,充分发挥学院专业优势,培养更多优秀的高技能人才,为政校合作构建人才培养平台作出良好示范,助力地区经济发展和文化繁荣。