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广东海警总队2018年度等级厨师培训在广州白云工商技师学院开班

发布时间:2018-08-16

8月1日,正值中国人民解放军建军91周年节日,广东海警总队2018年度等级厨师培训班在广州市白云工商技师学院隆重开班。这也是广东海警总队继2017年度厨点师培训班之后,连续第二年来我院进行培训。本次培训共有来自全省各支队的近60名官兵,将在为期一个月的时间里,学习粤菜、鲁菜、湘菜等菜系和面点的炒、焖、煎、炸、蒸、煮、卤等不同的烹饪制作方法,以此提升自己的技能,更好地服务部队。

开班典礼上,广东海警总队后勤部副部长刘建军说,之所以连续两年将等级厨点师培训选择在白云,因为白云拥有优美的校园环境、优质的教学资源和雄厚的办学实力,已经形成了广泛的社会影响力。尤其是通过2017年等级厨点师培训之后,官兵们的厨艺有了极大的提高,从而得到了总队领导的高度认可。为此,他希望全体学员要把握好这难得的一个月学习机会,利用白云这个优秀的教育平台,勤学苦练,提升自己的专业技能。

作为承训单位的学院旅游与酒店管理系,非常重视与广东海警总队的合作,不仅派出多名有着“广东省技术能手”、“广东省金牌厨师”、“广州市技术能手”荣誉称号的专业教师执教,更是制定了详细的培训教学计划和教学大纲,使培训教学安排更科学合理,希望能够提高受训官兵们的理论知识和实操水平,让他们掌握真正能够服务部队的精湛技能。

开班典礼现场

部队首长讲话

受训官兵代表发言

开学第一课